Fresa

Fragaria spp.

Esta fruta, protagonista de innumerables recetas, contiene muchos nutrientes importantes: ácidos orgánicos y antioxidantes flavonoides, sustancias que ayudan a nuestro organismo a retrasar los procesos de envejecimiento de las células y minerales: calcio, magnesio, potasio. Finalmente, la fresa es una excelente fuente de vitamina C.

Información nutricional

Características químico-físicas