Coco Chocolate Blanco y Lima

Receta de helados/sorbetes con base 100 con Coco

Fruta de Fruteiro do Brasil.

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Coloque el chocolate blanco en un recipiente y derretir en el microondas, en un lanzador insertar los otros ingredientes y mezclar.
A continuación, inserte en la mezcla el chocolate líquido y el zest entonces revuelva todo junto durante un minuto ..
Revuelva después de la extracción e insertar otro zest como decoración.

Ingredientes	Cantidad (g)
Pulpa de Coco	2000
Chocolate Blanco	500
Lima Fresca	100
Azúcar	700
Agua	630
Dextrosa	200
Base de Fruta 50	120
Total	*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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