Receta de helados/sorbetes con base 100 con Acerola

Mezcla de frutas de Fruteiro do Brasil.

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Ingredientes Cantidad (g)
Pulpa de Acerola 1040
Pulpa de Guayaba 520
Agua 1212
Azúcar 764
Base 50 Fruta 200
Dextrosa 160
Jugo de Limón 40
Inuline 40
Baya de Goji 20
Sal 4
Total
*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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