Mango y Asti DOCG

Receta de helados/sorbetes con base 100 con Mango

Fruta de Fruteiro do Brasil.

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Ingredientes	Cantidad (g)
Pulpa de Mango	1200
Asti DOCG	1000
Agua	760
Azúcar	480
Glucosa 30 DE	200
Inulina	160
Base 50 Fruta	140
Jugo de Limón	60
Total	*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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