Receta de helados/sorbetes con base 100 con Guayaba

Mezcla de frutas de Fruteiro do Brasil.

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Ingredientes Cantidad (g)
Pulpa de Guayaba 1500
Pulpa de Maracuyá 500
Agua 880
Azúcar 860
Base 50 Fruta 140
Glucosa 30 DE 120
Total
*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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