Maracuyá y Plátano

Receta de helados/sorbetes con jarabe de azúcar con Maracuyá

Mezcla de frutas de Fruteiro do Brasil.

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Receta del Maestro Palmiro Bruschi.

Ingredientes	Cantidad (g)
Pulpa de Maracuyá	250
Plátano	150
Agua	100
Jarabe estabilisado con un 50% de azúcares	500
Total	*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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